A ventilação industrial para indústria de Pães tem como objetivo remover o ar contaminado, manter uma renovação constante e injetar ar fresco/limpo visando garantir a qualidade e a segurança dos alimentos produzidos, por isso sempre trabalhamos com o conceito de pressão positiva nestes casos. Os ventiladores industriais em PRFV (Plástico Reforçado em Fibra de Vidro) são especialmente projetados para atender às exigências de limpeza e higiene deste segmento.
Ventilador industrial para indústria de Pães
Este ventilador industrial deve ser fabricado com materiais resistentes à corrosão e à umidade, com superfícies lisas e fáceis de limpar para evitar a acumulação de sujeira e bactérias. Além disso, eles precisam atender aos padrões regulatórios da indústria alimentícia, seguindo padrões da ANVISA. O funcionamento adequado dos ventiladores industriais na indústria de pães é imprescindível para garantir a segurança e a qualidade dos alimentos produzidos. Por isso, é fundamental escolher um ventilador industrial que atenda a todas as exigências e regulamentos desse setor. A facilidade de limpeza e manutenção também é uma característica importante em um sistema de ventilação industrial. Os exaustores fabricados em PRFV são fáceis de limpar e manter, o que ajuda a garantir a qualidade e a segurança dos alimentos produzidos e a manter o sistema de ventilação funcionando corretamente. Por fim, os exaustores em PRFV requerem pouca manutenção, o que ajuda a reduzir os custos de operação e permite que o sistema de ventilação funcione sem interrupções, garantindo a segurança e a qualidade dos alimentos produzidos.
Problema apresentado:
Devido à limitada circulação de ar e ao fato de as máquinas do ambiente produtivo aumentarem a temperatura , consequentemente, o índice de IBUTG. Foi preciso implementar um sistema de ventilação diluidora para garantir o conforto térmico dos trabalhadores, preservar a saúde deles, aumentar a produtividade e atender às normas regulamentadoras.
Solução: Exaustão e Ventilação na indústria de Pães
Para melhorar as condições do ambiente fabril, foi instalado um sistema composto por exaustores de telhado para retirar o ar quente e insufladores de telhado para insuflar ar fresco. Para garantir a qualidade do ar insuflado, foi utilizada uma caixa de filtro para remover as impurezas contidas na atmosfera e evitar a contaminação do processo e do produto final. E a vazão de ar de insuflamento é maior que a exaurida (pressão positiva para conter entrada de sujidades por vãos e frestas naturais).
Um aspecto importante a ser destacado é que tanto os exaustores quanto os insufladores foram fabricados totalmente em Plástico Reforçado com Fibra de Vidro (PRFV). Essa escolha deve-se à alta resistência mecânica e ao baixo peso desse material. Com essa solução, foi possível melhorar o conforto térmico e a qualidade do ar no ambiente de trabalho, proporcionando um ambiente mais saudável e seguro para os trabalhadores e para qualidade do produto final.
Vantagens do Insuflador com filtro
Filtração eficiente: O filtro de poliéster é conhecido por sua capacidade de filtrar partículas finas e detritos do ar, o que é importante para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos produzidos.
Proteção contra a contaminação: Ajuda a prevenir a contaminação cruzada ao impedir que partículas e detritos sejam distribuídos no ar. Isso é crucial para manter a integridade dos alimentos produzidos e garantir a segurança dos funcionários.
Fácil de limpar e manter: Filtro fácil de limpar e manter, o que é importante para garantir o melhor desempenho possível e evitar problemas no sistema de ventilação.
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Conclusão com a ventilação diluidora para indústria alimentícia:
Redução no índice do IBUTG.
Produção e alimentos livres de impurezas atmosféricas devido a pressão positiva no processo.
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